福斯特农场生产的鸡肉产品一直与去年3月开始的沙门氏菌爆发有关，但尽管这次爆发已成为近年来持续时间最长的爆发之一，数百人已经生病和住院，这家总部位于加州的鸡肉生产商拒绝主动召回他们的产品，只是建议消费者遵守安全烹饪措施。今年5月，美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)透露，有更多的人因其鸡肉产品引起的沙门氏菌中毒而生病。

然而，周四，美国最大的鸡肉生产商之一福斯特农场(Foster Farms)终于发布了自该公司与抗生素耐药性海德堡沙门氏菌(Salmonella Heidelberg)爆发疫情有关以来的首次召回消息，这种菌株会导致感染者发烧、腹泻和腹部绞痛。

美国农业部官员说，他们发现证据表明，该公司的去骨去皮鸡胸肉与沙门氏菌爆发有关。到目前为止，沙门氏菌爆发已导致500多人患病。

4月29日，加利福尼亚州的一名消费者食用了他3月16日购买的福斯特农场(Foster Farms)鸡肉产品，并于5月5日患病。美国农业部食品安全与检验局(Food Safety and Inspection Service)的官员用剩下的鸡肉进行测试，通过实验室测试证实，在无骨鸡胸肉上发现的沙门氏菌菌株与感染患者的菌株在分子上是匹配的。

“到目前为止，还没有直接证据表明与此次疫情相关的疾病与特定产品或生产批次有关，”FSIS在一份报告中说声明．

福斯特农场召回了新鲜鸡肉产品，包括鸡腿、鸡腿、鸡嫩和肝脏，这些产品既有其品牌名称，也有其自有品牌名称，包括FoodMaxx、Safeway、Savemart、Kroger、Valbest和Sunland，这些产品被分销给亚利桑那州、阿拉斯加州、加利福尼亚州、堪萨斯州、爱达荷州、夏威夷州、俄勒冈州、华盛顿州、内华达州、俄克拉荷马州和犹他州的零售商，因为它们可能受到海德堡沙门氏菌污染。

受影响的产品印有2014年3月16日至3月31日的“使用或冻结”日期，工厂代码为P-6137, P-6137A或P-7632。桑兰冷冻鸡肉产品的“最佳日期”为2015年3月7日至2015年3月11日，这些产品也被召回。然而，在商店销售的新鲜产品不包括在召回范围内。购买过任何被召回产品的消费者被敦促扔掉这些产品，或将产品退回到他们购买这些产品的地方。