一项新的研究发现,流行的概念,人们通常每天吃三顿饭是一个很大的神话。使用智能手机应用,研究人员能够揭穿说信仰,甚至发现,平均个人snack-eating机。

多数的研究调查在食品消费调查日常食物日记。然而,并不是所有的人都能够遵守热切地;因此,不是所有的消费记录。在这项研究中,索尔克生物研究所的研究人员想要找出每一个参与者会吃的食物每天所以他们创建了一个智能手机应用来做到这一点。

开发应用程序之后,研究人员要求156人拍照的每一个食品/饮料消费使用应用程序。这些照片是立即发送到服务器和存储箱的自动删除了参与者的手机。通过这个,没有视觉文件,这可能会影响饮食模式的变化,将是可用的。

这个研究的发现,发表在《细胞代谢显示,受试者没有基本规律吃三餐,早餐,午餐和晚餐。相反,他们自发地使用随机食品从小吃到沉重的食物一天三到10倍的平均水平。

中午,参与者们能够把近25%的热量需求,6点后。,他们已经消耗了近37.5%的卡路里。9点之后。一直吃,大约12.2%的卡路里。总而言之,作者发现受试者每天消耗大约1974卡路里,这是23%高于估计的平均摄入量维持理想体重。

研究人员还发现,只有不到10%的参与者在吃12个小时或更少。在实验的第二部分,作者问八超重但健康受试者限制在10 - 12小时内吃。参与者有自由选择的开始时间说。没有周末“欺骗的日子”,这种做法是受雇于选择参与者数周。

16周的实验中,参与者被发现失去了平均7.2磅。他们也报告改善睡眠和很更多的能量。根据分析,这些人能够减少大约20%的卡路里摄入量。

“(它)不仅人们不要吃一日三餐,”说Satchidananda熊猫,这项研究的作者之一和一个肥胖索尔克研究所的研究员监管生物学实验室。人们还吃随机食品。

最后,熊猫认为生活方式的人们的行动,这些行动。在食物方面,过去的研究已经确定应该和不应该吃什么。然而,正确的时机还没有被发现。

照片:加里骑士|Flickr