日本鳗鱼，也叫nihon-unagi，是一种传统的日本美食。它们也刚刚被列入国际濒危物种“红色名录”。这引起了日本餐馆老板和食品供应商的担忧，这些动物可能很快就会受到保护。

国际自然保护联盟(IUCN)将这种鳗鱼列入了濒危物种红色名录。这一分类可能会鼓励国际保护动物的呼声。

“玻璃鳗鱼、黄鳗鱼和银鳗鱼的现有数据表明，在过去30年里(约三代)，该物种的数量在其活动范围内下降，已被评估为濒危物种……这表明产卵数量在这段时间内至少减少了一半，”IUCN的研究人员说说．

日本鳗鱼自古以来就被这个岛国食用，但世界自然保护联盟估计，鳗鱼的数量在过去30年里下降了90%。20世纪90年代，欧洲鳗鱼开始受到日本食客的欢迎。这种鱼是美国最昂贵的食用鱼，2008年被列为濒危物种。

日本消费了全球大约70%的鳗鱼。日本农业大臣林芳正(Yoshimasa Hayashi)呼吁采取更多措施，提高原生水域的鳗鱼数量。

近年来，由于鳗鱼数量的下降，日本的鳗鱼价格有所上涨。随着物价上涨，一些国民不得不减少奢侈的消费。这可能会对其他类型的动物产生滚雪球效应。

研究人员说:“东亚是这个物种的养殖、贸易和消费中心，它的下降意味着其他鳗鱼物种的贸易，如短鳍鳗(a . bicolor)的贸易增加了。写了在一个详细的物种事实页面。

鳗鱼富含维生素和矿物质。这意味着这些动物不仅可以用来烹饪，还可以用于中药。由于过度捕捞和污染，一些物种的数量正在下降。

在该地区增加鳗鱼数量的努力受到了复杂的迁徙路径的阻碍，产卵地远离日本本土。

“这一信息将使我们能够更广泛地优先考虑鳗鱼物种和淡水生态系统的保护工作，”世界自然保护联盟的马修·戈洛克(Matthew Gollock)说说．

世界自然保护联盟的年度报告现在已经是第五十周年了。它调查了73686个物种，将22103个物种列为濒临灭绝的物种。

该报告还发现，三带犰狳仍然很脆弱。这只动物是正在进行的2014年国际足联世界杯的吉祥物。