十多年来第一次,美国从欧洲买了鸡蛋,以抵消持续的供应短缺由于禽流感的爆发。

禽流感疫情大大影响家禽股票在几个州,迫使农民杀死超过2000万只鸡和火鸡仅在5月。

虽然大多数消费者最初没有意识到不断增长的危机,疫情已经造成严重的连锁超市,如H-E-B杂货店在德克萨斯州,开始配给鸡蛋。

“美国正面临一个临时中断供应鸡蛋由于禽流感,”H-E-B在官方声明中说。

“德克萨斯州H-E-B致力于确保家庭和家庭获得鸡蛋。符号放置在我们的货架上上周阻止商业用户购买散装鸡蛋。”

美国面包师协会(ABA)也引发了担忧的持续损失鸡蛋供应。组包括几个著名批发面包店等非凡农场,卡卡圈坊甜甜圈公司和林登的饼干。

科里·马丁,阿坝,政府关系主管说他们的成员正在经历一个艰难的时间在确保足够的鸡蛋供应继续生产。他补充说,疫情非常危机的产业。

家禽股市缩水引起的鸡蛋批发价格的暴涨近几个月。从平均价格为0.63美元一打鸡蛋液体形式,现在自4月份以来的成本超过1.50美元。

专家认为,禽流感将继续影响未来几个月中国家禽业。

美国农业部(USDA)上周宣布,它将从荷兰进口的鸡蛋,以确保足够的供应美国市场。该机构负责其食品安全及检验局(FSIS)监督进口。

“通过一个严格的验证过程FSIS的荷兰政府检查系统,FSIS已确定,国家的食品安全体系仍然是相当于美国,确保产品安全,卫生,妥善标记,”美国农业部说。

美国农业部授权五蛋处理器在荷兰向美国出售他们的蛋制品的公司。亚当•塔尔FSIS的发言人说,这就将开始出口证书语言细节在接下来的几天内安排。

除荷兰外,其他六个国家也已批准供应鸡蛋壳使用的食品加工商和面包店在美国,根据农业营销服务(AMS)。这些都是阿根廷、智利、德国、法国、葡萄牙和西班牙。

禽流感的爆发之前,美国是世界上最大的鸡蛋生产商,出口超过3000万打鸡蛋每个月其他他人,包括加拿大和墨西哥。

照片:Jellaluna |Flickr