一项新的研究表明，高脂肪饮食可能对心理健康有害，有可能导致抑郁症。新的研究表明，这样的饮食还会导致大脑炎症并影响行为。

食用高脂肪食物与身体健康问题有关，包括心脏病发作和中风的风险增加。

研究人员推论，肠道微生物群，即人类消化系统中细菌的完全混合物，可以通过食用富含脂肪的饮食而改变。一个典型的身体含有数万亿的微生物。

喂食正常饮食的小鼠被植入了来自摄入大量脂肪的啮齿动物的细菌。然后对这些动物进行长期监测，并将它们的行为和认知能力与对照组进行对比，对照组接受了正常饮食小鼠的微生物。

路易斯安那州立大学的研究人员想知道肠道中的细菌是否可以改变行为模式，即使是在没有表现出肥胖的动物身上。

研究发现，喂食高脂肪食物的啮齿动物的细菌后，小鼠表现出重复行为、焦虑和记忆障碍。这些动物还表现出炎症的迹象和肠道渗透性的增加。

在喂食脂肪细菌的小鼠中观察到的大脑炎症可能是导致啮齿动物行为变化的原因。

“这篇论文表明，高脂肪饮食损害大脑健康，部分原因是破坏了人类和占据我们胃肠道的微生物之间的共生关系，”约翰·克里斯托(John Krystal)说生物精神病学，说．

这项新的研究表明，高脂肪饮食引起的行为变化甚至可以发生在不肥胖的动物身上。高脂肪饮食导致精神变化的机制仍然未知，未来的研究可能会研究肠道中的细菌是如何改变行为的。

之前的研究发现了肠道细菌和某些心理状况之间的相关性。这项新研究提供了更多的证据来支持这些早期的发现。微生物群的改变也与身体抵御疾病和愈合损伤的能力有关。

众所周知，肥胖和抑郁都受到基因的强烈影响，而且每一种情况都可能加剧另一种问题。抑郁的人经常吃高脂肪的食物作为一种感觉更好的方式，但肥胖，以及与之相关的社会耻辱，会增加抑郁的感觉。

“最近的一项研究发现，总体而言，肥胖者患抑郁症的风险增加了20%，特别是对于受过大学教育的高加索肥胖人群，患抑郁症的风险高达44%，”肥胖行动联盟说报告．

这项新研究可能会显示这两种情况之间的额外联系。

分析了高脂肪饮食和肠道细菌对心理健康的作用异形在杂志中生物精神病学．

图片:Stu Spivack |Flickr