根据一项新的政府研究，青少年和儿童正在以越来越快的速度消耗咖啡因。近四分之三的美国青少年服用含有咖啡因的产品。据报道，超过一半的2到5岁的幼儿每天都摄入咖啡因。

尽管年轻人喝的苏打水越来越少，但能量饮料、茶和咖啡的消费量却在上升。年轻人每天摄入咖啡因的总比例为73%，在过去十年中几乎保持稳定。
在研究过程中，研究对象是年龄在2岁至22岁之间的年轻人，涵盖了1999年至2010年的个人历史。

在此期间，认为苏打水是咖啡因主要来源的年轻人数量从62%下降到38%。苏打水仍然是儿童最常见的咖啡因来源，尽管使用量有所下降。在同一时期，咖啡的受欢迎程度从10%上升到24%。部分原因可能是甜咖啡混合饮料越来越受欢迎。在1999年几乎闻所未闻的能量饮料，在2010年已成为6%年轻人咖啡因的主要来源。

许多健康专家敦促父母让孩子远离含有大量咖啡因的饮料和食物。根据美国儿科学会的说法，这种兴奋剂会导致年轻人血压和心率升高。

最近的研究紧随2010年进行的一项类似研究。威廉·瓦扎克(William Warzak)领导了内布拉斯加大学医学中心的一个团队，对200名年龄在5岁到12岁之间的儿童进行了检查。他们发现，五岁的孩子通常每天喝一罐苏打水就能摄入相当于咖啡因的量。对于8-12岁的孩子，这个剂量是原来的三倍。

“一些年仅5岁的孩子每天喝相当于一罐苏打水。年龄在8到12岁之间的儿童平均每天摄入109毫克。这几乎相当于3罐12盎司的汽水。”Warzak说．

与普遍看法相反，2010年的研究发现，儿童摄入咖啡因与尿床之间没有相关性。

虽然能量饮料、咖啡、茶和苏打水是最著名的兴奋剂来源，但口香糖、软糖和其他甜食中也含有这种物质。

美国食品和药物管理局目前正在调查咖啡因对儿童和年轻人健康的影响。此前有报道称，该药物可能导致住院和死亡。

来自疾病控制和预防中心的研究人员设计并管理了这项研究。这项研究的细节已发表在医学杂志上儿科．