联合国气候峰会在埃及最后决定建立一个损失和损害基金。另一个主题也来到了谈判:令人担忧的食品排放。

令人担忧的食品排放记录

多次在世界峰会上,各国领导人讨论了作物歉收和元素,如恶劣的天气造成的粮食短缺和多样性下降,以及人为因素等在欧洲持续的战争。

科学家同意相互关联的气候、环境和食品问题需要大胆的革命行动,大幅减少温室气体排放,提高韧性。

大约76%的温室气体(GHG)排放来自能源,包括电、热、交通和工业过程。

在此基础上数据库排放的一个重要因素是全球粮食系统,其中包括生产等post-farm活动加工和分销。此外,许多国家仍然缺乏实用技术解决方案来解决这一挑战。万博体育登录首页

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这意味着说“吃当地”并不能保证你是减少食物排放。食用当地生产的食品可以帮助减少排放的食品运输,但业务绝对有更多途径排放的排放。

根据OurWorldinData数据、包装、零售、食品加工和运输只占食物总排放量的18%。与此同时,31%的牲畜和渔场,而51%的粮食生产和土地使用。因此,食物导致全球温室气体排放的26%左右。

最大的挑战之一将是减少粮食生产排放在即将到来的几十年。农业产业如何除去碳素明显低于在其他领域的能源生产有合理的扩大低碳能源的前景,如核或可再生能源。

同时,肥料是必要的,以满足不断增长的粮食需求,和农民和公司必须继续甲烷产量牲畜。

需要组织回声,各种方法,包括饮食方面的调整,减少食物浪费,增加了农业生产力,技术进步,使低碳食物选择规模和成本效益。万博体育登录首页这是一个比它已经是更艰巨的任务,作为食品行业是由大公司用手指在提出解决方案。

接下来是什么?

《卫报》报告的一些食品“解决方案”在刚刚COP7讨论。“气候智能型农业”,这个短语也进入了气候计划和决策,是列表的顶部。这个概念,企业、政府和机构曾采用,需要重塑有害的农业实践。

减少肉类和奶制品的消费是另一个选项是检查解决问题的大气甲烷浓度上升。

实现这一目标的一个方法是引入methane-reducing饲料添加剂组成的组件,如海带臭氧、酶抑制剂、绿茶,和大蒜。

其他解决方案包括扩大化石燃料肥料来解决粮食短缺和查看工业农业养活不断增长的人口的唯一途径。

农民和食品企业,然而,他感兴趣的是增加而不是减少肉类和奶制品消费,反对其中的一些建议。

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