如果将来我们发现自己吃的是空气呢?

这个想法可能看起来很荒谬，但我们可能会吃到不是从植物或动物中提取的食物，相反，它可以凭空创造出来。这就是太阳能的食物他们的产品名为Solein

世界上最可持续的蛋白质

芬兰太阳能食品公司的生产涉及一种生物过程，在微生物繁殖时为它们提供少量的营养物质、氧气、氢气和二氧化碳。

太阳能食品公司声称Solein可以在沙漠、北极地区甚至太空等恶劣环境中生产。因此，他们的粮食生产不依赖于农业或环境。

该公司还声称，它是世界上最可持续的蛋白质，因为它依赖于可再生能源，而不是动物或植物。

首先报道的是FoodNavigator.com而且Vegconomist，这种独特的蛋白质与其他成分混合在一起，不会改变任何食物的味道或外观。它的营养成分包括65-70%的蛋白质，5-8%的脂肪，0-15%的膳食纤维，以及铁和维生素B。

此外，Soleil细胞具有与干大豆或藻类相当的宏量营养素。

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Solein已在新加坡获得批准

的新加坡食品局(SFA)最近批准了这种创新食品的监管批准，允许含有Solein的食品在东南亚国家商业化。

2021年9月，国家食品安全局收到了这家芬兰食品科技公司关于Solein的新食品档案。万博体育登录首页现在，太阳能食品公司已经获准进一步推广其产品。

“我想把这与土豆的发现相提并论:我们正在向食品世界引入一种全新的成分。这是我们如何看待我们所吃的东西的一个分水岭，”太阳能食品公司首席执行官帕西·瓦尼卡在一份声明中说。

“对于我们公司来说，这也是重要的一天。我们多年来一直致力于的食品革命向前迈出了一大步，我们对将Solein引入新加坡市场的前景感到非常兴奋，”Vainikka补充道。

在不久的将来，Solar Foods打算在美国申请Solein的GRAS(公认安全)状态评估，今年早些时候，在英国和欧盟等其他巨大市场提交了新食品授权申请。

Solar Foods的第一个工业制造工厂01工厂将于明年开始生产产品。该设施已于2021年第四季度开始建设，位于芬兰万塔。

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作者:杰斯·德拉·克鲁兹