印刷电子产品正变得越来越普遍,即使他们仍然是新市场。最近的发展是创建电子传感器,可用于确定冷冻货物已经解冻,然后交付期间refrozen杂货店冰箱。

首先报道有趣的工程专家在ACS传感器,所写的关于他们的工作可食用传感器电子设备,可以检测食品污染或refrozen时防止其消费时对人体健康的危害。

超市冰箱产品
(照片:凯文·菲利普斯)

印刷传感器

印刷电子产品的市场正在扩大,收入预计将在2027年达到535亿年的2021美元和1038亿美元。在短短五年,从2022年到2027年,这是一个增长率为16.56%,根据有趣的工程。

印刷电子市场蓬勃发展,越来越多的设备,如可穿戴电子产品、生物传感器、皮肤补丁,和太阳能电池,将印刷电路和传感器。

科学家们在ACS声称可以打印传感器与实际应用在人类和动物世界。

现在,ACS传感器的团队创造了一个可食用的传感器,可以检测是否已经解冻,refrozen食物。它是由食品级组件如蜂蜡、盐、红球甘蓝。

使用材料的电性质改变时可以融化一种方法为冷冻产品开发一个传感器。

监控食品最安全的方法也会有可食用的电子设备只使用食品和消费品组件,按有趣的工程。

第一个完全食用传感器是由伊万Llic,马里奥Caironi,一个团队在ACS传感器。这是一个自供电的温度传感器和可见的颜色指标检测冷冻产品。

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食用传感器设计

研究人员开始通过创建一个设备,解冻时产生电流。他们用一个塑料瓶子携带电解质溶液和镁电极连接黄金。

设备使用自然考验electrolyte-rich食物,如葡萄,西瓜,苹果以及电解质溶液,冷冻可食用的食盐和对含钙盐等。

研究人员经常在-58 f f和32,这将是调整取决于盐的数量和类型,允许解决方案后解冻。

设备需要连接到一个颜色系统在以下步骤中。红球甘蓝汁,锡和黄金电极被包括在其中。液体将改变从原来的reddish-purple颜色不同的蓝色电流刺激时,这样的变化可能无法挽回。

把所有的组件在一块蜂蜡是创建设备的最后阶段。系统具有单独的隔间液体temperature-activated和指标。这证明了自供电的设备可以用来监测冷冻食品。

研究人员声称,这对就业概念验证传感器开门食用材料的低成本、安全技术,可以告知客户存储冷冻商品的历史。万博体育登录首页

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这篇文章是由科技时代万博体育登录首页

华金维克多Tacla写的

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