英国研究人员推出的“机器人厨师”可能是迄今为止同类产品中最先进的。

据报道，这款机器人是剑桥大学机器人/工程研究人员的产品，可以根据需要咀嚼、品尝和调整食物的调味料天空新闻．有了这些“技能”，机器人厨师让人们看到了希望，机器不仅可以做出人们喜欢的食物，还可以根据特定的口味量身定制。

但是这个机器人并不是全新的。这实际上是剑桥大学在2020年在YouTube上发布的一段名为“机器人能做煎蛋卷吗?”的视频中推出的机器人。这是那个视频:

不过，这一次，他们升级了机器人的能力，以执行一种称为“边走边尝”的方法，这是一种几乎只有人类才有的烹饪能力。

为了能够调整正在烹饪的菜肴的调味料，机器人会模拟咀嚼食物时的不同味道。例如，咬一口新鲜的番茄会释放出番茄的汁液，人口腔产生的唾液和消化酶会迅速改变番茄的味道。

研究人员“训练”机器人通过在咀嚼过程的三个阶段让它尝出九种不同的西红柿和炒鸡蛋。然后，它为尝试过的菜肴制作了自己的“口味地图”。最终，这使得机器人能够快速准确地评估一道菜的咸度。

Grzegorz Sochaki是这篇关于机器人厨师品尝能力论文的第一作者，他对这个过程是这样说的:

“大多数家庭厨师都熟悉边做边测的概念——在烹饪过程中检查菜肴的味道平衡是否正确。如果要将机器人用于食物准备的某些方面，重要的是它们能够‘品尝’它们正在烹饪的东西。”

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未来机器人厨师会为你做饭吗?

如前所述，剑桥机器人更多的是一种升级他们训练做煎蛋卷的那个回到2020年。当时，他们使用机器学习来训练机器人，但它并不是唯一的机器人。

大约一年后，另一位机器人厨师登上了头条。据英国《每日邮报》报道，这款名为Moley机器人厨房的机器是伦敦Moley机器人公司的产品，旨在为家庭甚至商业目的准备和提供全套饭菜英国广播公司．

Moley Robotics公司的机器被安装在天花板上的轨道上。它的两个机械臂垂在厨房用具上，经过编程可以烹饪5000多种不同的食谱。要选择当天想吃的食物，你只需要在触摸屏上挑选一道菜，将食材放入内置的容器中，然后等待它完成其余的工作。

这是一个机器人厨师准备花椰菜烩饭的真实视频，上传到Moley Robotics的YouTube官方频道:

你愿意用机器做饭吗?

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RJ Pierce著