世界各地的食物浪费是一个巨大的问题。但也许用这个技术,它不需要。万博体育登录首页
一组科学家在澳大利亚新南威尔士大学的自称是发展中传感器,可以在任何时候,在视觉上表示食物的新鲜度,报告英国广播公司。
所有的人要做的就是看看传感器在食品包装上的颜色。他们开发的系统看起来容易理解:
蓝色意味着食物是新鲜的
紫色意味着你很快就需要吃的
红色意味着它已经变坏了
科学家们说他们开发的薄膜传感器可以是一个很好的替代当前食品新鲜度指标,比如“最好的”标记的包装。
实现的壮举,科学家们设计了传感器是高活性化学和生物反应发出的食物。
他们引用了变质的牛奶,更高的乳酸相比它是新鲜的。他们开发的传感器可以探测到这种化学变化,从而改变到适当的颜色——这种情况下,这将是红色的。
除了传感器,然而,新南威尔士大学的科学家也采用专门设计的QR码。这些代码将包含重要信息,包括食物的批量产品,它在哪里,甚至它的营养数据。
传感器开发五年,不贵,在非盟0.10美元($ 0.074美元)在撰写本文时。这样的价格,可能会有一个很大的机会他们被世界各地广泛实现在不久的将来的一种方式打击食品浪费。
不是一个新科技万博体育登录首页
想象的便利能够判断你的食物是新鲜的,检查包装上的颜色。
有更少的机会,你会错误地吃它(在此过程中得到食物中毒),你可以你的消费,所以它不足够长的时间坐在存储被宠坏的。
但是这些传感器不是第一的珍品。早在2019年,来自英国的研究人员还开发了他们自己的版本的新鲜度传感器,如写在《科学日报》。
与更新的澳大利亚同行不同,但是,你必须扫描传感器使用智能手机来确定是可以安全食用的食物。
还有一个创建于2015年被称为“尼玛”,但食物传感器是昂贵得多以250美元为每个设备。
一个明确的结束食物中毒和浪费?
“终结”可能是一个强大的词,但它理论上可以减少食物浪费每年(并压低食物中毒病例)。
数据来自联合国环境规划署(联合国环境规划署)显示,大约13亿吨的食物浪费世界各地。仅在美国,30%的食物扔掉。
食物中毒也有关,大约在6美国人生病或住院食源性疾病,报告疾病预防控制中心。
释放廉价食品新鲜度传感器可以很大的帮助世界作为一个整体。
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这篇文章是由科技时代万博体育登录首页
写的RJ皮尔斯
