虽然大多数正在使用的刀具在常规设置是用木头做的,可能有几个实例,用户可能希望一个替代选择。研究人员终于找到一个替代的典型不锈钢刀硬木。现在的结果是尖锐的三倍。

硬木刀替代

根据故事由SlashGear大部分时间,厨房刀具是用金属或陶瓷做成的。外卖食品,人们用塑料刀。但是有些人想创建一个不同的刀——这一次,用木头做的但是比金属尖锐。是可能的吗?

来自马里兰大学的一组研究人员报道了一把刀的使用硬木。团队指出,他们的硬木刀比不锈钢刀尖锐的3倍。其他技术也被万博体育登录首页用于来通过人体细胞生长的牛排。

木刀削减完全通过木牛排

它据说能够片通过煮七八分熟的牛排没有经历任何问题,按CNet。腾,论文的第一作者指出,刀可以多次使用。

刀据说可以重新浮出水面,实际上相当于磨钢刀具与任何现有的不同的锐化方法。为了创建的木刀,研究者必须开发一个两步淬火方法。

刀的刀片硬度

据报道,整个两步过程可以增加刀的刀片的硬度23倍。据报道,科学家必须做的木刀所以大幅通过确保更高层次的纤维素被留在木头。

通常,大多数木材含有纤维素50%。这是为了提供使用的材料结构完整性的树。指出,另一半的分子会被其他较弱的分子组成。也有3 d打印实验室培养的神户牛排由于研究由日本科学家。

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高分辨率显微镜使用

整个两步过程,研究人员开发了允许他们能够去除较弱的分子只有离开纤维素。下一步是木头上覆盖了一层矿物油,帮助保护和维护期间的清晰度和洗后。

使用高分辨率显微镜据说为了检查刀能够确定是什么使它能够保持如此强劲后使用。研究小组报道他们的微观调查中发现的两步过程发明能够防止缺陷直接爬到刀片。

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