3 d打印技术已经用于生产各种各样的对象。但是你知道它也可以被用来制造食物?

3 d打印技术已经被日本科学家培养人造神户牛排在大阪大学的研究人员进行的一项新的研究。

结果实验室培养的神户牛排可能生产肉类替代品更可持续的方法,有利于环境。

3 d打印技术生产实验室培养的神户牛排

3 d打印技术已经被大阪大学的科学家们产生的一个最喜爱的日本食品,神户牛排。

根据EurekAlert !,研究人员使用两种类型的干细胞与神户牛打印实验室培养的神户牛排。

“用神户牛肉的组织学结构蓝图,我们开发了一个3 d印刷方法,可以产生特制的复杂的结构,像肌肉纤维,脂肪,和血管,”据该研究的主要作者,Dong-Hee康。

实验室培养的神户牛排包含“肌肉,脂肪和血管排列相似传统牛排。”These were fabricated from the two types of stem cells using 3D bioprinting.

根据研究的资深作者,Michiya Matsusaki, 3 d打印技术的改进生产实验室培养的牛排将有可能“不仅再现复杂的肉结构,如美丽的萨西神户万博体育登录首页牛肉,但也做细微的调整脂肪和肌肉成分。”

萨西是大理石花纹的日本词。

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其他的人造肉

实验室培养的神户牛排用3 d印刷不是有史以来第一个人造肉。事实上,人造肉的工厂是在以色列6月开幕。

根据未来主义以色列的生物科技公司,工厂开了被称为未来的肉。万博体育登录首页每个报告,以色列肉类工厂”能产生细胞鸡肉、猪肉、羊肉产品”一天量可达1100磅。

在美国,一个叫Orbillion硅谷创业公司生物最近举行了一次演示展示的人造肉如羊肉汉堡,驼鹿香肠和神户烘肉卷,另一份报告显示未来主义。

3 d打印技术是什么?

可以使用不同的技术生万博体育登录首页产的人造肉和毫不奇怪的是,其中一个是3 d打印技术。但3 d打印技术究竟是什么?

3 d打印技术已经定义的Investopedia为“一个加法制造过程,创建一个物理对象的数字设计。”

3 d打印技术已经用于生产多种产品,包括可佩带的网格,功能灵活医疗括号。3D印刷甚至产生了酒店套房之前。

大阪大学的研究人员做的研究中,他们使用一种特定类型的3 d打印3 d生物打印。3 d生物打印”使用3 d打印技术来制造组织,器官,模仿自然和生物万博体育登录首页医学部分组织架构,”根据ScienceDirect。

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这篇文章是由科技时代万博体育登录首页

伊莎贝拉詹姆斯写的