在冠状病毒爆发期间，吃自助餐有多安全?在任何一家餐厅用餐有多安全?安全、负责任地开放美国的正确方式是什么冠状病毒病例还在增加?随着各州慢慢开始重新开放，这些只是全国数百万人心中的一些问题。

日本公共广播公司NHK发布了一段视频，展示了细菌在自助餐中传播的速度。这是一项针对冠状病毒大流行进行的实验，以及在疫情继续蔓延之际，人们对餐馆重新开张的担忧。

这个实验很简单。少量荧光涂料被放置在参与者的手掌上。

日本放送协会(NHK)进行了一项实验，研究细菌是如何在邮轮自助餐厅传播的。

他们在一个人的手上涂上荧光涂料，然后让10人一组吃饭。

在30分钟内，油漆已经转移到每个人身上，并在3个人的脸上。
pic.twitter.com/1Ieb9ffehp - Spoon & Tamago (@Johnny_suputama)2020年5月8日

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只用30分钟?

一名参与者的手掌被涂上了看不见的荧光漆(只有黑光可见)。这个人代表一个“被感染”的人，他对着他的手咳嗽。油漆描述了病毒

仅仅30分钟，颜料就转移到了其他人身上。颜料扩散到其他参与者的手上，其中三人的脸上染上了这种颜色。

钳子、盘子的盖子和饮料容器都是罪魁祸首。这个简单的演示很好地说明了细菌是如何轻易地通过接触和感染表面传播的。

毫无疑问，自助餐将不会有几次开业——也许也许永远不会。你也可以想象，如果不采取适当的预防措施，厨房备餐也可以成为COVID-19毫不费力传播的一种方式。

是的，细菌一直在不断地展开。因此，专家建议建立一个强大的免疫系统。虽然这种正在传播的病毒可能是致命的，但这可能会让食客暂停预订下一家餐厅。

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经常洗手

世界卫生组织(卫生组织)呼吁公众注意安全卫生，避免感染。世卫组织建议定期用清洁肥皂和水洗手至少20秒。卫生机构还敦促公众不要触摸自己的脸。最后，建议与其他人保持至少1米(3英尺)的距离，以防止COVID-19病毒的传播。

NHK和专业人士做了一个第二个实验了。这一次，他们在自助餐上更加注重卫生习惯。盘子被分开，钳子经常被换成干净的，参与者被要求定期洗手。

在那个版本的食物中，除了最初被污染的人之外，没有其他人最终受到荧光“感染”。

专家建议的即时教训是“暂时避免自助餐”。这个实验还指出了一个更重要的问题。人类可能是丑陋的生物，每个人都需要知道危险，保持个人卫生。现在,生命依赖于它．