少年被形容为一个“挑食”组成完全靠节食后失明了的垃圾食品。

这是很少见,但展示了更多的负面影响垃圾食品肥胖和心脏病之外,许多人更熟悉。

事实证明,垃圾食品也极其损害神经系统,可能会导致意想不到的条件,如失明。

失明的垃圾食品

根据案例研究发表在《内科医学年鉴,男孩最初访问他的家庭医生当他14岁的时候由于疲劳。

尽管是一个挑食,医生指出,他看起来很好。测试结果显示他贫血维生素B12水平较低,因此,青少年鉴于注射维生素和送回家的指令来提高他的饮食。

不幸的是,青少年发展视觉和听觉问题,15岁与医生不能发现问题的原因与MRI扫描和眼睛测试。他的愿景继续恶化,直到他17岁时,他双眼视觉测量是20/200,由此把他归类为盲人在美国。

进一步的测试结果显示,他的身体仍然有低水平的维生素B12以及铜、硒和维生素D。

当被问及他的日常饮食,医生,十几岁的男孩说他不吃食物与某些纹理。事实上,几乎只有他吃薯条,薯片,白面包,加工火腿和香肠。

医生诊断青少年营养视神经病变,这是一个条件,视神经受损是由于营养不良。虽然它是可逆的,当发现在其早期阶段,男孩的视神经损害已经不可逆转的时候被抓住了。

相反,他得到了营养补充剂,以防止他的视力恶化。

他还建议为一个精神卫生服务进食障碍被称为avoidant-restrictive进食障碍。

一个令人惊讶的营养不良

当这个男孩表现出正常的身高和体重,结果他非常营养不良。

“营养不仅取决于你但你吃什么和吃多少说明了这个事实,“Denize:博士,研究合著者从布里斯托尔眼科医院,解释《新闻周刊》,甚至指出,男孩经常吃足够的热量。“但他限制他的食物薯片和薯条(薯条)和加工猪肉。换句话说,高能量的食物的营养价值。为例说明了这一事实卡路里摄入量和体重指数是不可靠的营养状况的指标。”

她告诉BBC的少年失去矿物质从他的骨头,这对一个年轻的男孩令人震惊。