美国疾病控制与预防中心已经证实，来自四个州的8人感染了单核增生李斯特菌。

公共卫生当局认为这次爆发与切好的肉和奶酪有关。几个州和联邦政府机构正在调查和监测爆发．

多州李斯特菌爆发

根据4月17日周三发布的报告，所有8名感染者都已住院治疗。密歇根州有一人死亡。

生病的人报告说吃了东西不同类型的产品，包括从不同地点的熟食店购买的肉类和奶酪。目前还没有确定共同的供应商。然而，实验室检测表明，熟食柜台切片的肉类和奶酪受到了李斯特菌的污染。

李斯特菌是什么?

李斯特菌通常通过食用受污染的食物．疾病预防控制中心估计美国每年大约有1600人被感染。其中260人将死于这种疾病。李斯特菌是导致食源性疾病或食物中毒死亡的第三大原因。

最可能因食用受污染食品而患病的人群是孕妇、65岁及以上的老年人以及免疫系统受损或减弱的人。如果感染，病人可能会发烧和腹泻。

但是，根据人或受感染的身体部位，可能会出现其他症状。如果不及时治疗，妊娠期间的感染可导致流产、死产或危及新生儿生命的感染。

李斯特菌用抗生素治疗。

如何避免李斯特菌?

美国疾病控制与预防中心列出了防止李斯特菌传播的方法，包括在处理熟食肉类和熟食奶酪后洗手。该公共卫生机构还表示，当地熟食店打开的肉片包装在冰箱里的保存时间不应超过5天。

建议公众清洗冰箱、厨房台面、餐具和其他与熟食接触过的物品。

同时，提醒零售商定期清洁和消毒他们的设备，以避免污染。

报告称:“疾病预防控制中心并没有建议消费者避免食用熟食店制作的产品，也没有建议零售商停止销售熟食产品。读取．“这次疫情提醒人们，患严重流感的风险较高的人群李斯特菌感染的人应该小心处理切好的肉和奶酪，以预防疾病。”

食用熟食片后出现症状的人，尤其是感染风险高的人，应立即联系他们的医疗保健提供者。吃过熟食但没有出现感染症状的人不需要接受检查或治疗。