美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)对含糖饮料和包装食品的添加糖含量进行强制性标注,可能有助于减少糖尿病与心血管疾病在接下来的20年。

波士顿塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院和利物浦大学的一项研究表明,标签可以推迟或预防近100万例心脏代谢疾病,如2型糖尿病、中风和心脏病。新的标签还可以降低医疗保健支出。

食品标签如何减少心脏代谢疾病

研究人员使用了一个名为IMPACT的经过验证的微观模拟模型来估计添加糖标签的影响和成本效益。

这表明标签添加糖这将刺激食品行业真正减少其产品中的含糖量,其潜在影响将是标签本身带来的好处的两倍。这段经历指出在美国强制性的反式脂肪标签之后,制造商减少或去除其产品中的反式脂肪。

总的来说,行业调整和新标签结合起来可以预防或推迟近300万例糖尿病和心血管疾病。

研究发表在杂志中循环是第一个分析FDA新标签对健康和经济潜在影响的机构。

标签可以警告人们不要摄入过多的糖

2016年,FDA要求改变营养成分标签,包括每日添加糖的克数和百分比。这是为了根据2015年至2020年美国人膳食指南的建议,帮助消费者限制添加糖的卡路里摄入量。

根据这项研究的分析,添加糖标签可以预防354,400例心血管疾病和599,300例心血管疾病糖尿病病例.据估计,医疗保健净成本将减少310亿美元以上,社会成本将节省619亿美元。

塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的Renata Micha博士说:“我们的研究结果表明,及时实施添加糖标签可以减少添加糖的食品和饮料的消费,从而改善健康状况,减少医疗保健支出。”

告知消费者他们吃什么

据说,美国人摄入的总热量中有超过15%来自添加糖,主要来自含糖饮料、饼干、蛋糕、糕点、糖果和冰淇淋。告知他们含糖食物和饮料的含量将有助于他们决定为了健康而吃什么。

专家认为,清晰易懂的营养标签将有助于消费者做出更明智的食品选择。总的来说,它将指导每个人走上健康饮食的道路。

Micha补充说:“我们和其他人已经证明,食品标签可以成为支持知情消费者选择和有效改变消费者行为的有效策略。”

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