喝热茶可能是一种常见的习惯，但一项新的研究揭示了烫茶与食道癌风险增加之间的联系。

虽然之前的论文已经将热茶和食道癌在美国，这是科学家们第一次研究与特定温度之间的联系。

烧茶致癌风险加倍

这项新研究，发表在国际癌症杂志该研究对伊朗50045名年龄在40岁至75岁之间的人进行了平均10年的跟踪调查。

在参与者中，317例食管癌在随访期间被确诊。

研究人员发现，饮用超过700毫升咖啡的人茶相比那些每天喝得少、更喜欢低温咖啡的人，喝超过60摄氏度(140华氏度)的人患食道癌的风险要高90%。

“很多人喜欢喝茶、咖啡或其他热饮。然而，根据我们的报告，喝非常热的茶会增加患食道癌的风险，因此建议等到热饮冷却后再喝，”美国癌症协会的主要作者Farhad Islami博士说。说．

高温可能是林克背后的原因

在这项研究中，研究小组解释说，他们的发现支持了热与热之间的联系饮料还有食道癌。然而，他们也建议进一步研究这种联系背后的原因。

伦敦卫生与热带医学学院的药物流行病学教授斯蒂芬·埃文斯(Stephen Evans)没有参与这项研究，他的理论是，热量是造成这种情况的原因，而不是饮料的性质。

事实上，它可能是任何热的东西:微波果酱已经被认为会导致食道损伤。创伤可能导致细胞变化，从而导致癌症，”埃文斯说告诉据CNN报道，科学媒体中心。

关于食管癌

截至2019年，美国癌症协会估计总共有17650例食管癌新发病例和16080例死亡病例。

虽然这种类型的癌症仅占美国诊断出的所有癌症的1%，但在伊朗、中国、南部非洲和印度等其他国家，这种癌症要常见得多。具体来说，食道癌是世界上第八大常见癌症，根据国际癌症研究机构的数据。

多年来存活率有所提高。2019年，大约20%的食管癌患者在诊断后至少存活了5年。