规律饮食根据一项新的研究，新颖的方式实际上可以打破无聊，让整个经历更加有趣和愉快。

俄亥俄州立大学的研究人员发现，非传统的进食方法，比如用筷子吃爆米花，会改变整个进食体验，甚至会让人觉得自己是第一次品尝食物。万博体育登录首页

沉浸式美食体验

“这就像第一次吃爆米花一样。”说研究报告作者、市场营销助理教授罗伯特·史密斯提到了用筷子吃这种著名零食。

史密斯补充说，这也可以解释为什么“漆黑餐厅”这样的概念在黑暗中为顾客服务。

在一项实验中，68人参加了一项旨在帮助他们吃得更慢的研究。其中一半人用手吃爆米花粒，另一半人用筷子吃。

之后，第二组报告说他们比第一组更享受这顿饭，对同样的爆米花的味道评价要好得多。他们透露，他们更沉浸在这种体验中，这有助于提高味道，增加他们对食物的关注。

在重复的实验中，两组人无论用手还是用筷子都一样沉浸其中。这表明，当人们第一次吃爆米花时，用筷子会带来不同寻常的快感，这并不一定是因为筷子是吃爆米花的更好方法。

研究小组在第二项研究中发现了类似的结果，他们发现饮用水如果用新颖的方式，比如用马提尼酒杯，评价会更好。

看视频也有类似的结果

在另一个实验中，研究人员要求参与者观看一段视频视频从摩托车手的角度拍摄:一群人用“护目镜”观看，他们的拇指和食指在眼睛周围形成圆圈。

研究结束后，研究人员让受试者下载视频保存。他们发现，使用护目镜观看视频的人要求观看视频的人数是使用其他条件(如倒过来观看视频)的人的三倍。

史密斯解释说，诀窍可能在于护目镜，因为它能让他们比平时更关注视频。这些发现可以应用于其他事情，比如寻找新的令人兴奋的方法来吃更多的蔬菜。

研究结果是发表在杂志中人格与社会心理学公报．