罗德岛州卫生部门探讨近三打报告病例的学生有吃新鲜后过敏型反应猕猴桃这是作为美国农业部提供的新鲜水果和蔬菜。

学生体验吃猕猴桃后过敏反应

卫生官员说,大约有34个学生报道的蜂巢,舌头肿胀,发痒的嘴唇和嘴巴后周五吃新鲜猕猴桃果实。一些学生鉴于抗组胺药在学校但有些在急诊室治疗。

水果被削减和袋装的罗氏制药在西格林威治的新鲜食品。该公司正与调查人员合作。卫生官员,另一方面,接触学校确保所有的水果被丢弃。

虽然不太可能延迟过敏反应会发生吃猕猴桃,卫生官员说,父母应该联系他们的医疗服务提供者如果任何学生经验的症状。

有营养的水果

猕猴桃富含钾。它提供了超过建议剂量的维生素C和高水平的β-胡萝卜素。它还富含维生素A和E,以及在亚麻酸。猕猴桃是伟大的战胜癌症由于其高的抗氧化性能。

猕猴桃果过敏

尽管猕猴桃的营养价值,它可以造成问题的人发展过敏到它。南安普顿大学的研究人员进行的一项研究显示,猕猴桃是一个重大的食品过敏原,可以引起严重的反应。

“我们的研究结果清楚地表明,对猕猴桃过敏是一个重要的问题,最严重的反应发生在儿童,”说研究人员简卢卡斯。

对猕猴桃的过敏反应的症状包括瘙痒和炎症的嘴和喉咙。然而,有些人可能会经历更严重的症状,如呕吐、呼吸困难、腹痛,在罕见的情况下,可能致命的过敏性休克。

那些奇异果过敏的免疫系统不能识别蛋白质的水果为食物。这种蛋白质引起身体的反应,好像是一个危险的入侵者造成人体的免疫系统释放组胺和抗体来对抗身体视为一种威胁。

有过敏反应的人,橄榄,榛子,鳄梨,天然橡胶(乳胶)也可以在新西兰过敏的风险。

“现在需要更多的研究来解释这种过敏的患病率明显增加并解释反应在儿童和成人之间的差异,”卢卡斯说。