我们都知道,呼吸氧气在冰冻水域几乎是不可能的但金鱼似乎只是放慢速度,由低氧环境并不太介意即使在很长一段时间。Carassius鱼,等金鱼鲫鱼,产生酒精的细胞,以确保他们的生存。

现在,研究人员已经发现了金鱼是如何设法避免死于扩散危险乳酸累积酒精。显然,我们的可疑的朋友已经成为专家酒精啤酒通过进化的过程。

为了确定Carassius鱼是如何做到这一点,研究人员分组鲫鱼和放在不通风的坦克大约一个星期。然后他们把DNA样本测序以确定发生了什么在他们的细胞。

研究人员发现鱼实际上有两种蛋白质在细胞负责分解的碳水化合物。他们还发现,一组功能相似的能源生产,另一组就强烈引发的缺乏或无氧的环境。

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据研究人员介绍,金鱼生产丙酮酸脱羧化酶——一种类似于啤酒酵母——当氧气耗尽和乳酸开始建立。这种酶基本上保证了金鱼只会释放通过乙醇发酵的过程而不是更危险的乳酸。

Carassius鱼就可以安全地扩散酒精通过鳃和允许他们生存几个月即使没有氧气。然而,由于鱼几乎没有移动,而倾向于节省能源的过程,研究人员并不确定他们是否受酒精或只是一个节能的问题。

如果任何安慰,然而,研究人员说,金鱼血液酒精含量在此期间在一些国家是违法的。

“在他们的时间在无氧的水冰雪覆盖的池塘,可以持续几个月在北欧的栖息地,在鲫鱼血液中酒精浓度可以达到超过50毫克/ 100毫升,上面喝酒开车限制在这些国家,”利物浦大学进化心理学家迈克尔Berenbrink说。

但是等待…不是啤酒酵母来自植物?

快速的回答是,是的,啤酒酵母来自植物但金鱼设法产生类似的酶。

可能是高度Carassius鱼基因突变。

“这项研究强调的作用全基因组复制生物进化的新奇和物种的适应以前荒凉的环境,“奥斯陆大学研究员Elisabeth Fagerne作者凯瑟琳说。

研究小组希望其他研究人员将研究和比较其他物种,以确定是否有酒精生产过程中的差异。

这项研究已经发表在科学报告。