1919年1月15日,一个巨大的储罐倒塌,发布了超过200万加仑的糖蜜,发送一波又一波的咕波士顿的大街上。

致命的洪水的糖浆

从粘性的浪潮海啸达到约25英尺高,流动超过50英尺每秒。糖蜜、黑暗和粘性液体,通常是由甘蔗和常用的饼干,迅速吞没了商业街的波士顿。事故造成21人死亡,150人受伤,夷为平地的建筑物。

现在,近100年的事件发生后,科学家终于搞清楚粘性甜味剂变得如此致命的洪水与马死亡就像苍蝇粘上粘捕蝇纸。

科学家发现,低温可能要归咎于为什么糖蜜是如此致命的洪水。寒冷的温度可能造成糖蜜流动较为缓慢,这使得很难营救受害者并进行恢复和清理。

新研究发表在美国物理学会的年度会议上的流体动力学在俄勒冈州11月21日,丹佛的流体动力学家妮可·夏普和同事探讨背后的物理学如何洪水迅速移动,造成了很多损失。

粘度和温度

研究人员观察了历史记载和文章从当代报纸以及研究非常古老的地图淹没地区的建筑和历史国家气象局的数据。

夏普和同事也研究的性质赤糖糊,特别是其流量是如何受温度的影响。他们发现这种物质的粘度,在一定程度上抵抗流动,在很大程度上是依赖于温度。

如果天气温暖当水箱倒塌,糖蜜会流得更远更薄,这可能减少了被困的人。一半的受害者死在洪水中死亡,因为他们无法摆脱令人窒息的物质。

Sharp称,数据显示粘度糖浆的温度和高粘度的增加,因为糖蜜是做救援工作的一个关键因素。

“可能是糖蜜的粘度增加,“锋利说。“那听起来不像这么大的差异,但高粘度的糖蜜是救援工作的主要因素。”

知道波士顿糖蜜灾难背后的物理学与其他相关事故影响公众,如工业泄漏。