每年用酵母生产的乙醇价值超过10亿美元。这种成分是乙醇生产的重要组成部分，但某些条件也限制了酵母的能力。然而，两项独立的研究表明，酵母可以被操纵来解决这些问题。

两项研究分别由查尔姆斯理工大学的研究人员和麻省理工学院的科学家进行，各自确定了提高酵母耐受性的不同方法。万博体育登录首页查尔默斯的研究人员发现了一种使酵母耐热的方法，而麻省理工学院的科学家则生产出了可以耐受酒精毒性的酵母。

热量对酵母来说是一个问题，因为它只能在特定的温度下繁殖。查尔姆斯大学的研究人员通过自适应实验室进化使酵母发生突变，从而制造出了这种酵母耐药加热，使其在生产过程中存活下来并生产乙醇。

生物燃料生产的另一个问题是乙醇对酵母有毒。使酵母宽容戒酒一直是代谢工程师的长期目标。麻省理工学院的科学家们首先筛选了突变组合，以确定它们是否可以用于提高酒精耐受性，但直到他们改变了酵母的环境——通过添加氯化钾和氢氧化钾——他们才能够产生他们想要的结果。

“这个发现有点出乎意料，因为我们认为这是一个复杂的问题。解决方案非常简单，”伊利诺伊大学的合成生物学家和代谢工程师赵慧敏对这一结果评论道。

系统生物学教授Jens Nielsen领导了Chalmers的研究团队，而Willard Henry Dow化学工程教授Gregory Stephanopoulos领导了麻省理工学院的团队。查尔默斯的研究人员得到了生命科学实验室的协助，而麻省理工学院的科学家则与怀特黑德生物医学研究所合作。

Chalmers的研究得到了瑞典研究委员会、欧洲研究委员会和诺和诺德基金会的资助。麻省理工学院的工作得到了能源部和该大学能源计划的资助。

两项研究都是发表在杂志中科学．