一双高科技筷子看起来像是一万博体育登录首页个噱头,但这样的设备在中国有合法的用途,这就是为什么中国搜索公司百度推出了自己的智能筷子原型,可以检测坏了的食物。

在周三举行的百度世界科技年会(百度World tec万博体育登录首页hnology conference)上,这家中国公司推出了一系列与该公司软件业务无关的新设备,其中最有趣的是百度快筷子,这是一双智能筷子,配有传感器,可以检测出食用油中一定程度的污染。在中国,食用油一直是一种需求强劲的商品,在过去的时代,油被视为财富的象征。并且可以通过显示结果的应用程序连接到用户的智能手机上。

这款筷子最初是愚人节的一个玩笑,说有一双筷子可以检测出任何一道菜的配料,实际上它没有那么复杂,但它可以检测出用于烹饪的油是否为好油。

“我们并没有打算把它作为一种产品来追求,但它引起了不小的轰动。”百度的代表。“我们认为,总的来说,考虑到中国对食品安全的担忧,这有点奇怪,也很及时。”

一段演示这种筷子的视频显示,将筷子浸在一个装满橄榄油的杯子里,另一个浸在普通食用油里,另一个浸在所谓的地沟油里,地沟油是指回收后伪装成合法油再出售的油。视频显示,百度快手应用在橄榄油和普通食用油中浸泡后的读数为正,但筷子在地沟油中搅拌后读数为负。

百度首席执行官李彦宏表示,筷子可以通过测量pH值、过氧化值和温度等指标来检测食用油的新鲜度。

“未来,通过百度快手,你就能知道油、水和其他食物的来源——它们是否变质了,它们含有什么样的营养成分。”李。

从感染病毒的草莓到用不可食用颜料涂肉以使其看起来更开胃,中国食品行业的食品丑闻已经超过了应有的比例。最近,麦当劳(McDonald's)和肯德基(KFC)不得不从菜单上撤下肉类食品,因为有报道称,这两家快餐连锁店使用了来自中国供应商的腐肉。

2003年发现SARS病毒的卫生专家钟南山说,去年中国生产了多达1400万吨地沟油,其中350万吨上了餐桌。由于巨大的需求推高了食用油的价格,餐馆节省开支,使用从黑市购买的污染油的情况并不少见。

百度还没有向公众推出这款智能筷子,并明确表示周三推出的这款设备仍是原型。

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