人类说话的能力可能是受到早期人们如何能够烹饪和咀嚼食物的艺术大师,一项新的研究说。

哈佛大学进化生物学家丹尼尔·利伯曼和凯瑟琳·辛克检查甚至早期的技术准备和消费食物如何帮助我们的祖先开发小的上下颚和牙齿,说话更精细。万博体育登录首页

在他们的研究特色在《自然,研究人员指出,古人类能够花更少的时间和精力咀嚼食物后拿起技能切片和切生肉成更小的部分。

直立人,被认为是最接近现代人的祖先,进化到有相对更大的大脑比其他早期人类南方古猿阿法种等。这意味着他们需要消耗更多的能量来成长。

然而,直立人的分析解剖表明,这个古老的人牙齿小,实力较弱的肌肉咀嚼甚至更小的胃,使它不具备从饮食中获取足够的能量。

直立人会受益无法烹饪食物,因为它允许他们消费肉类容易。然而,烹饪的概念才成为普遍的大约500000年前。

利伯曼和辛克发现这种早期人类的生存的关键能力准备食物在吃之前。研究结果表明,切片生肉和重击蔬菜允许直立人咀嚼食物有力减少26%和17%少比如果没有准备食物。

原油加工食品,甚至通过使用材料,如一块石刻,减少直立人进化压力有尖锐的牙齿和下颚比其前任。

通过咀嚼小块的肉,直立人能够开发一个面部和口腔结构,更适用于其他功能,如运动、温度调节和语音生产。它可能导致的形状和大小的变化早期人类的大脑。

照片:瑞安外轮山|Flickr