大部分受欢迎的食品的含盐量高街市场所售的英国“令人震惊的”增加,健康组织进行的一项新研究显示。

由于这些发现,超市和食品制造商被指控利用政府的转移到一个自愿的监管系统盐含量在制造商和零售商警察。

被称为盐与健康共同行动(现金),该集团表示,发展了2010年之前在监督的“减盐”计划食品标准局(FSA)由于志愿系统已经丧失。

国家卫生服务的的指导方针建议成年人每天吃盐量应不超过6克,相当于一茶匙。但监测消费很难盐四分之三的英国人消费来自早餐麦片,面包和即食餐。

在这项研究中,现金已经发现约55%的今年45罐装番茄汤测试包含等值盐甚至超过2010年。他们发现,巴克斯特的素食意大利番茄和罗勒,拥有3.5克盐每400克可以的汤,盐含量超过一顿麦当劳大薯条和巨无霸。

大约95%的奶酪产品检查每份现金包含更多的盐相比,一个小包咸的薯片。崩溃的盐含量的201块的奶酪显示,某些产品包含比2012年更多的盐。特别是,桑斯博里转轻的含盐量成熟的英国奶酪从1.7克/ 100克1.98克/ 100克,一个明确的上升16%。

即食餐等不可抗拒的小屋派真正的合作和玛莎百货的Gastropub小屋派有盐2.9克每400克的内容服务。这是对附近的盐含量在两包方便面,3 g,研究发现。

此外,凯洛格玉米片拥有最大的盐含量的玉米片。现金表示,它包含超过三次尽可能多的盐阿尔迪的收成早晨玉米片。凯洛格以每100克1.13克盐份而阿尔迪的每100克0.34克盐份。

现金主席格雷厄姆•麦格雷戈教授同时也是伦敦大学玛丽皇后,发现这一悲剧,政府抓住负责食物和饮食从英国金融服务管理局,并在2010年转移到卫生部门。

麦格雷戈说,不出意外失败,因此导致了成千上万的人死于心脏病和中风。

健康集团,从部长敦促立即采取行动。“当务之急是负责营养回归一个独立机构,”说麦格雷戈。

然而,零售商等合作和桑斯博里为他们的产品。

合作社食品饮食和健康经理珍妮特·泰勒表示,该公司致力于帮助客户做出更健康的选择通过诚实的标签等措施和再形成的产品。

“我们百分之八十七的自有品牌产品已经达到2017盐目标,“说泰勒。

与此同时,塞恩斯伯里说盐减少程序的再形成的一个重要组成部分,和所有产品引用满足政府的2017盐目标,除了玉米片。那些目前正在重新开发,该公司表示。

照片:彼得·奥康纳|Flickr