Huisken肉类公司召回超过89500磅的山姆选择黑安格斯维达利亚洋葱产品可能含有木质材料,美国农业部食品安全及检验局的宣布。

受影响的产品是11月19日至12月9日,2015年,被运到全国零售商店。通常影响公司的2英镑盒子用日期5月17日,2016年5月29日和6月6日成立的“EST.394A”。

外国木材材料来自传入的原料,在生产的过程中被发现。并不鼓励消费者的肉制品消费他们,相反,扔掉或返回他们的商店购买了产品。

“没有确认不良反应的报道,由于这些产品的消费。有人担心工伤或疾病应该联系医疗服务提供者,”美国农业部说。

“消费者购买了这些产品要求不使用他们。这些产品应该扔掉或返回的地方购买,”它补充道。

物理危害的食物

物理危害异物无意引入食品在生产、加工。这些物理危害可以在任何阶段的污染食品生产企业应采取适当措施,避免物理危害的食物。

最常见的物理危害食品(PDF)在玻璃、金属、塑料、石头、木材和天然成分的食物。如果这些材料存在于食品产品,召回将被触发。

异物及其对健康的影响

物理危害引起疾病、伤害或对消费者不小心摄取它们构成健康风险。

美国食品和药物管理局认为一个产品掺假如果它包含了一个硬或尖锐物体措施7 - 25毫米(0.28和0.98英寸)。同时,如果发现异物即食的食品或者需要一些准备步骤,将消除或中和消费前的风险。

美国农业部1995年调整他们的政策,称骨颗粒小于1厘米(0.39英寸)可能不是有害的,但骨以外的其他粒子可能造成潜在的危害。

FDA的健康危害评估委员会得出结论说,估计有56%的对象仅为1到6毫米(0.04到0.24英寸)可能造成急性危害有限。

这些材料可能有害健康,如果他们导致削减口腔,咽喉、牙龈甚至损害牙齿。它们也是危险,如果他们造成伤害肠道。

确定潜在风险因素

有许多因素要考虑在确定的潜在风险等外国对象对象的大小,类型的消费者,产品类型,和物理特性。大的对象的大小,如果给消费者带来更大的风险。

如果对象小于规定的测量,很少有任何外伤或严重伤害的风险,除了那些高危人群如婴儿、病人手术,老年人和脆弱。

产品的类型和物理特性也会影响其潜在危害健康。产品如婴儿配方或母乳可以增加的风险水平。此外,硬度、形状或物体的清晰度也会影响风险水平。

为了防止异物造成的潜在的健康危害,公司应采取措施,以确保没有外国对象将混合生产的食品在任何阶段。