美国卫生官员说,大肠杆菌的爆发导致至少19人生病在7个州与烤鸡沙拉在Costco商店出售。

疾病控制和预防中心的调查和国家卫生官员尚未确定成分鸡肉沙拉是大肠杆菌的来源,人们生病在加州,科罗拉多、密苏里州、蒙大拿州,犹他州,维吉尼亚州和华盛顿。

“我们非常重视大肠杆菌在华盛顿,”国家流行病学家斯科特林奎斯特博士说。“我们正在与疾控中心和国家合作伙伴确定源。”

疫情已经5人住院治疗,其中两个与一种罕见的肾衰竭称为溶血性尿毒症综合征,官员说,虽然没有死亡报告。

Costco说,暂停销售的鸡肉沙拉11月20日,联邦卫生官员尽快通知其产品和大肠杆菌病例之间的联系。

“此时可用的流行病学证据表明,制造并销售给烤鸡沙拉在几个州好市多家门店是一个可能的爆发源,”美国疾病控制和预防中心说。

消费者在冰箱买了Costco鸡肉沙拉在10月底或11月初被要求检查他们的购买;如果它显示项目编号37719,它应立即丢弃,官员说。

大肠杆菌感染的症状包括腹部绞痛和腹泻,通常开始在两个八天之后食用被污染的食物和细菌。如果症状出现,官员们警告说,人们应该打电话给医生。

当大多数人在一周内可以恢复从大肠杆菌感染,儿童、老人和免疫系统可能出现更严重的症状,有时需要住院治疗。

去年,Costco与爆发的沙门氏菌在鸡肉产品在商店出售至少九个州,与污染鸡提供给仓库俱乐部运营商促进家禽农场,位于加州。

官员说,最近爆发的大肠埃希菌与墨西哥干辣椒连锁餐厅的类似案件,在六个州至少40人生病。

西雅图律师比尔·马勒代表一些人在墨西哥爆发的影响,说最近的事件充分说明了为什么食品安全至关重要。

“Costco一直是一个领袖在零售食品安全,它只是表明你控制你的供应链是多么重要,”马勒说。