的一项研究疾病控制和预防中心(CDC)发现,36%以上仍肥胖。

十年前,肥胖比率通常两性之间平衡。然而这次,疾病预防控制中心发现,女性在肥胖的前沿种族为38.3%,与人密切的34.3%。

根据作者博士辛西娅·奥格登,西班牙裔和黑人女性是两性之间日益增长的差距。而肥胖率白人女性和男性之间徘徊在平等,56.9%的黑人女性肥胖相比,37.5%的黑人男性。的研究发现,45.7%的西班牙裔妇女超重比她们的男性同行的39%。

连续的体重增加的原因是什么?

当谈到肥胖,许多人指出,垃圾食品是主要的罪魁祸首。然而,这并不是什么行为经济学家大卫和他的研究小组发现在一项新的研究发表[pdf]社会科学研究网日报》。

研究人员分析了2007年到2008年数据约5000美国成年人参加了全国健康和营养调查(NHANES)。CDC还使用一些数据的2013年的研究中他们发现快餐提供了更多的肥胖的美国人的日常卡路里。

对于他们的研究,只是和他的团队决定排除最重的参与调查的,看看还推动了体重增加。他们没有发现BMI之间的联系和消费的快餐和垃圾食品数量的参与者(不含最重的参与者)。但如果垃圾食品不重罪犯,是什么?

“你增加你的消费这些东西,是的,你会发胖。但这并不是说那些超重和之间的区别是那些不。”说只是,他指出,美国农业部的经济研究服务发现显示[pdf],现在的美国人平均每天吃500卡路里的额外相比1970年前肥胖的爆发。“我怀疑我们吃太多热量的食物。”

健康专家很快警告公众的潜在误解的结果。纽约大学医学中心的高级临床营养师萨曼莎·海勒说,这一发现并不意味着吃垃圾食品如汽水、糖果和快餐没有影响整体健康的儿童和成年人。她指出,许多研究与体重增加有关快餐和各种疾病,如2型糖尿病和心脏病。高度加工食品的化学组成可以触发渴望相同的食物,这可能会导致不健康的饮食的恶性循环。

”而不是只建议削减卡路里,我们也想专注于健康的和负担得起的食物选择,创建策略下馆子去享受更少的加工食品,”说海勒。

照片:埃米利奥拉布拉多|Flickr