如果你认为吹泡泡能给你带来快乐，那就等着看贝多芬的《欢乐颂》里的泡泡吧。

麻省理工学院的研究人员发现了一种方法，可以制造出与贝多芬流行的《第九交响曲:欢乐颂》同步的气泡。万博体育登录首页

虽然这场名为“泡泡颂”的表演本身就令人印象深刻，但在音乐泡泡背后其实有一些真正的科学。研究人员开发了一种新方法，当气泡在沸腾的表面形成时，可以在不到一秒钟的时间内根据需要打开和关闭气泡。

麻省理工学院机械工程系的研究人员H. Jeremy Cho, Jordan P. Mizerak和Evelyn N. Wang发现了控制气泡形成的方法，并发表了他们的论文最近一期的研究自然通讯．

研究人员在容器中加入少量带电粒子，容器底部在沸点处有一个银箔表面，施加一个弱电压，使带正电荷的粒子产生泡形核，并抑制带负电荷的粒子产生泡形核。

结果，这种方法使他们能够在不改变热量的情况下控制气泡。这是因为这些颗粒具有排斥水的碳尾，所以当它们沿着箔片移动时，它们会使表面更疏水，从而更容易形成气泡。

然后，研究人员建立了一个沸腾的表面，作为一个气泡钢琴，由8个独立的电极组成，对应8个钢琴键。通过增加电压使粒子在表面移动，气泡能够与交响乐同步形成。

这种在传热过程中形成气泡的方法可用于提高依赖于沸水的系统的性能，如发电厂、太阳能和风能部门、热工设备的开发，甚至冷却计算机芯片上的“热点”。公司可以根据需要的程度来改变和优化沸腾行为。

来源:Phys.org